Tutto sulla Birra - Curiosità

Birra da leggere

Bibliografia essenziale sul mondo delle spumeggianti bionde, brune o rosse "da bere" che trovano sempre più spazio su guide o libri di giornalisti di settore.

Un crescente successo prevede (è ovvio) una pubblicistica in ascesa. Quella della birra lo è in modo palese. I testi pubblicati di recente, che vanno a sommarsi a grandi classici, fanno poi sempre più il paio con Guide al consumo sempre più simili a quelle che tanto seguito riscuotono nel settore del vino di qualità, a cura di griffe come Gambero Rosso o Slow Food.

Ecco allora (senza esagerare, basta attingere a un qualunque sito Internet dedicato per pescare suggerimenti per un fluviale apporto alla vostra biblioteca dedicata) un piccolo florilegio di libri utili o indispensabili. Accanto ai classici, novità firmate da "guru" come Michael Jackson o attenti e competentissimi divulgatori italiani come Marco Sabellico e Gianni Di Nardo.


Michael Jackson
BIRRA
Tecniche Nuove, 1999

Michael Jackson
LA NUOVA GUIDA MONDIALE DELLA BIRRA
Pubblistampa, 1990

Stuart Walton e Brian Glover
THE ULTIMATE ENCYCLOPEDIA OF WINE, BEER, SPIRITS AND LIQUEURS
Lorenz Books, 1998

ALMANACCO DEL BEREBENE BIRRA

Gambero Rosso Editore

IL MONDO DELLA BIRRA

Organo Ufficiale dell'Accademia della Birra

Marco Sabellico, Gianni Di Nardo
LA BIRRA
Le Guide Pratiche del Gambero Rosso

Fiamma Niccolini Adimari
IL LIBRO DELLA BIRRA
Sonzogno

ASSOBIRRA - Associazione degli Industriali della Birra e del Malto.
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